工藝流程

生產設備流程

幹豆腐(千張、百葉)生產裝置　　幹豆腐(千張、百葉、豆腐皮)的生產，大豆經清洗浸泡裝置、研磨分離蒸煮裝置生產出熟漿的設備與豆漿豆腐的生產裝置一致，後段流程的凝固成型裝置有專門的生產設備。　　生產工藝流程：吸豆→洗豆→泡豆→磨漿→漿渣分離→煮漿→篩漿→點漿大豆蛋白凝固→打碎均質→潑片瀝水成型→壓榨水分→剝布→切邊→包裝　　生產設備流程：大豆吸豆機→大豆洗豆機→浸泡槽→磨漿機→分離機→連續煮漿機→二次

生產工藝流程及設備配置流程

幹豆腐(千張、百葉)生產裝置　　幹豆腐(千張、百葉、豆腐皮)的生產，大豆經清洗浸泡裝置、研磨分離蒸煮裝置生產出熟漿的設備與豆漿豆腐的生產裝置一致，後段流程的凝固成型裝置有專門的生產設備。　　生產工藝流程：吸豆→洗豆→泡豆→磨漿→漿渣分離→煮漿→篩漿→點漿大豆蛋白凝固→打碎均質→潑片瀝水成型→壓榨水分→剝布→切邊→包裝　　生產設備流程：大豆吸豆機→大豆洗豆機→浸泡槽→磨漿機→分離機→連續煮漿機→二次